YUMGO Mayo
YUMGO Mix Sauce – 300 g – Mix pour sauces type mayo sans oeufs
Description:
- Réalisez toutes vos sauces sans oeufs à partir du Yumgo Mix Sauce, pour des sauces sans oeufs 100% végétales
- Fonctionne sur les sauces type mayonnaise, burger, aïoli, tartare, américaine.
- 300 g de Préparation en poudre pour Sauce YUMGO = jusqu’à 12 kg de sauce froide sans oeufs.
9,70€
DESCRIPTION DU PRODUIT
- Mix pour sauces froides sans oeufs format poudre.
- Permet de réaliser des sauces froides sans oeufs 100% végétales.
- Pour un résultat gourmand et une empreinte carbone réduite.
- Propriétés: émulsifiant, texturant.
UTILISATION
- Fonctionne sur les sauces mayonnaise, burger, aïoli, tartare, américaine.
- Dosage conseillé : 2,5% dans la recette.
Applications
- 300 g de Préparation en poudre pour Sauce YUMGO = jusqu'à 12 kg de sauce froide sans oeufs.
- Permet de confectionner des sauces froides sans oeufs, déjà assaisonnées.
- Adapté à l’alimentation végétarienne et végétalienne.
- Recette Mayo Yumgo
Conservation
- A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l’humidité.
Conditionnement
- Doypack kraft 0.3 KG
Ingrédients
Amidon modifié de pomme de terre, Sucre, Sel, Protéine de pois, Fibres végétales
Vegan / non OGM/ origine Europe
| INFORMATIONS NUTRITIONNELLES | ||
| Unité | Pour 100g | |
| Valeur énergétique | kJ
kcal |
1322
316 |
| Matières grasses | g | 1,4 |
| Dont acides gras saturés | g | 0,3 |
| Glucides | g | 62,7 |
| Dont sucres | g | 32,6 |
| Protéines | g | 11,7 |
| Fibres | g | 3,2 |
| Sel | g | 17,1 |
| Calcium | mg/kg | 326 |
| Fer | mg/kg | 30 |
| Potassium | mg/kg | 825 |
| Sodium | mg/kg | 69200 |
| ALLERGÈNES | |||||
| Présence = ✓ Absence = ╳ | |||||
| Céréales / gluten | ╳ | Poisson | ╳ | Noix de cajou | ╳ |
| Blé | ╳ | Mollusques | ╳ | Noix du Brésil | ╳ |
| Epeautre | ╳ | Soja | ╳ | Noix de macadamia | ╳ |
| Avoine | ╳ | Lait | ╳ | Pistache | ╳ |
| Orge | ╳ | Noix | ╳ | Céleri | ╳ |
| Seigle | ╳ | Amandes | ╳ | Moutarde | ╳ |
| Kamut | ╳ | Cacahuètes | ╳ | Graines de sésame | ╳ |
| Crustacés | ╳ | Noix de pécan | ╳ | Sulfites | ╳ |
| Oeufs | ╳ | Noisette | ╳ | Lupin | ╳ |
Informations complémentaires
| Poids | 0.3 kg |
|---|
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Informations livraison
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