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YUMGO Mix Sauce – 300 g – Mix pour sauces type mayo sans oeufs

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Description:

  • Réalisez toutes vos sauces sans oeufs à partir du Yumgo Mix Sauce, pour des sauces sans oeufs 100% végétales
  • Fonctionne sur les sauces type mayonnaise, burger, aïoli, tartare, américaine.
  • 300 g de Préparation en poudre pour Sauce YUMGO = jusqu’à 12 kg de sauce froide sans oeufs.

 

 

9,70

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DESCRIPTION DU PRODUIT

  • Mix pour sauces froides sans oeufs format poudre.
  • Permet de réaliser des sauces froides sans oeufs 100% végétales.
  • Pour un résultat gourmand et une empreinte carbone réduite.
  • Propriétés: émulsifiant, texturant.

UTILISATION

  • Fonctionne sur les sauces mayonnaise, burger, aïoli, tartare, américaine.
  • Dosage conseillé : 2,5% dans la recette.

Applications

  • 300 g de Préparation en poudre pour Sauce YUMGO = jusqu'à 12 kg de sauce froide sans oeufs.
  • Permet de confectionner des sauces froides sans oeufs, déjà assaisonnées.
  • Adapté à l’alimentation végétarienne et végétalienne.
  • Recette Mayo Yumgo

Conservation

  • A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l’humidité.

Conditionnement

  • Doypack kraft 0.3 KG

Ingrédients

Amidon modifié de pomme de terre, Sucre, Sel, Protéine de pois, Fibres végétales

Vegan / non OGM/ origine Europe

 

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Unité Pour 100g 
Valeur énergétique kJ

kcal

1322

316

Matières grasses g 1,4 
Dont acides gras saturés g 0,3 
Glucides g 62,7 
Dont sucres  g 32,6 
Protéines g 11,7 
Fibres g 3,2 
Sel g 17,1 
Calcium mg/kg 326
Fer mg/kg 30
Potassium mg/kg 825
Sodium mg/kg 69200

 

ALLERGÈNES
Présence = ✓   Absence = ╳
Céréales / gluten Poisson Noix de cajou
Blé Mollusques Noix du Brésil
Epeautre Soja Noix de macadamia
Avoine Lait Pistache
Orge Noix Céleri
Seigle Amandes Moutarde
Kamut Cacahuètes Graines de sésame
Crustacés Noix de pécan Sulfites
Oeufs Noisette Lupin

 

Informations complémentaires

Poids 0.3 kg

Avis

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Informations livraison

Afin de respecter la chaîne du froid nos produits liquides sont transportés en livraison frigorifique par Chronofresh. Nos produits secs sont livrés par Chronofresh et DPD. Les frais de livraison sont calculés en fonction du poids et selon le type de livraison (frigorifique ou ambiant).  

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