YUMGO Blanc

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Pack de 6 YUMGO Blanc 1L – Substitut de blanc d’oeuf 1L – Equivalent 192 blancs d’oeuf

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Description:

YUMGO Blanc est un substitut de blanc d’œuf 100% végétal et sans les 14 allergènes majeurs.  Produit incroyable, simple à utiliser, YUMGO Blanc remplace parfaitement le blanc d’oeuf dans vos mousses au chocolat, meringues, macarons, financiers etc. Tout cela sans changer vos recettes ! Une liste d’ingrédients courte et naturelle pour un résultat ultra gourmand, et une empreinte carbone réduite de 99% par rapport à du blanc d’œuf !

Pack de 6 bouteilles de 1L (12 € TTC / L)

72,00

DESCRIPTION DU PRODUIT 

  • Substitut végétal de blanc d’œuf sous format liquide.
  • Remplace le blanc d’œuf dans les recettes.
  • Pour un résultat gourmand et une empreinte carbone réduite.
  • Propriétés : Foisonnant, Coagulant, Émulsifiant.

UTILISATION

  • Agiter la bouteille avant utilisation.
  • Utiliser la même quantité de YUMGO Blanc que de blancs d’oeufs dans les recettes (30g de YUMGO Blanc = 1 blanc d’oeuf).
  • Foisonnement : Utiliser la force maximale du robot pâtissier pour le foisonnement des blancs.
  • Le mélange de YUMGO Blanc et YUMGO Jaune ne substitue pas l’oeuf entier.

Pack de 6 bouteilles de 1L (12 € TTC / L)

Retrouvez toutes nos recettes sur -->  https://www.yumgo.fr/recettes-yumgoblanc 

Application :

  • 1L de YUMGO Blanc = 1L de blanc d’œuf (environ 32 blancs d’œuf)
  • Remplace le blanc d’œuf dans les recettes sucrées ou salées : mousses, meringues, biscuits (dacquoise, financiers, macarons…) confiserie (nougats…), cocktails…
  • Adapté à l’alimentation végétarienne et végétalienne

Conservation :

  • A conserver au frais (0-6°C)
  • Peut être congelé
  • A consommer dans les 7 jours après ouverture

Ingrédients :

Eau, Protéine de pomme de terre, Fibre d’acacia, fibre de lin, stabilisant : gomme de xanthane, sel.
VEGAN / AUCUN DES 14 ALLERGÈNES MAJEURS / ORIGINE EUROPEENNE

 

Valeurs nutritionnelles Yumgo Blanc

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Informations livraison

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