YUMGO Entier
PROMO !!! YUMGO Entier Poudre – 5 x 1 kg – Substitut d’oeuf entier 5 KG (équivalent 715 oeufs entiers)
Description:
YUMGO Entier est un substitut d’oeuf entier 100% végétal et sans allergènes. Produit incroyable, simple à utiliser, YUMGO Entier remplace parfaitement l’oeuf dans vos brioche, pancakes, gaufres etc. Une liste d’ingrédients courte et naturelle pour un résultat ultra gourmand, et une empreinte carbone réduite par rapport à l’œuf !
1kg = équivalent de 143 oeufs entiers
DDM YUMGO Entier Poudre 1 kg : 03/2024
235,00€ 200,00€
Description du Produit
- Substitut végétal d’œuf entier sous format poudre.
- Remplace l’œuf entier dans vos recettes.
- Propriétés : Émulsifiant, Liant, Coagulant, Foisonnant.
Utilisation
- Dosage conseillé : 14%
- Ex: 162 g dans 1 L d’eau = 23 oeufs entiers
- Mélanger l’eau et la poudre au mixeur plongeant afin d’obtenir un mélange homogène.
- Utiliser la même quantité de YUMGO Entier que d’oeufs entiers dans les recettes.
- Utiliser la force maximale du robot pâtissier pour le foisonnement.
Applications
- 1kg = 143 œufs entiers
- Remplace l'œuf entier dans les recettes sucrées ou salées : brioche, pancakes, gaufres, quiches, cakes,
Conservation
- A conserver à température ambiante
- A consommer au frais (0 - 6 degrés) dans les 7 jours après remise en oeuvre
Conditionnement
- Carton de 5 Doypack kraft de 1 kg (5 kg)
Ingrédients
Farine de riz, protéines de pomme de terre, protéine de pois hydrolisée, curcuma
Retrouvez toutes nos recettes sur www.yumgo.fr
Informations complémentaires
Poids | 1 kg |
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Informations livraison
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