Pack 6 YUMGO Jaune – Substitut de jaune d’oeuf 25cl

Description du produit :

YUMGO Jaune est un substitut de jaune d’œuf 100% végétal et sans allergènes.
Simple à utiliser, YUMGO Jaune remplace avec douceur le jaune d'oeuf dans vos mayonnaises, crèmes brûlées, crèmes anglaises, carbonnara etc.
Le tout sans changer vos recettes !
Propriétés : Emulsifiant, Liant, Colorant, Gélifiant, Épaississant.
Une liste d'ingrédients courte et naturelle pour un résultat ultra gourmand, et une empreinte carbone réduite!
Retrouvez toutes nos recettes sur www.yumgo.fr

Utilisation :

Agiter la bouteille avant utilisation.
Utiliser la même quantité de YUMGO Jaune que de jaunes d’oeuf dans les recettes.
Pour obtenir une gélification (crème anglaise, crème brûlée, etc.) porter le mélange à ébullition lors de la recette. La gélification a lieu lorsque le produit refroidit.
Une bouteille de 25 CL correspond à 13 jaunes d’œuf.
1 jaune d’œuf correspond à 20 gr de YUMGO Jaune.
Le mélange de Yumgo Blanc et Yumgo Jaune ne substitue pas l’oeuf entier.

Conservation :

A conserver au frais (0-4 degrés C) avant et après ouverture.
A consommer dans les 3 jours après ouverture.
Peut être congelé.
Conditionnement : Bouteille 25 CL, RPET recyclable, Pack de 6 bouteilles.

Ingrédients :

Eau, Huile de colza, Protéine de pois, Amidon de pois, Gélifiant : Agar Agar, Concentré (carotte).
VEGAN / SANS ALLERGENES / GLUTEN FREE

Informations nutritionnelles pour 100 gr